مجموعه مقالات کنگره علوم دامی ایران

تأثیر پودر برگ گیاه مریم گلی بر اکسیداسیون گوشت جوجه های گوشتی

پذیرفته شده برای پوستر اصل مقاله (421.81 K)

عنوان دوره: ششمین کنگره علوم دامی ایران

نویسندگان

¹دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیھ دام دانشگاه زابل

²استادیار گروه علوم دامی دانشگاه زابل

³استادیار دانشگاه امام رضا مشھد

⁴مربی پژوھشی گروه علوم دامی دانشگاه زابل

چکیده

کلیدواژه ها

اکسیداسیون گوشت؛ مریم گلی؛ جوجه گوشتی؛ اسپکتوفتومتری