کلیدواژه ها = ازت غیر پروتئینی | ||
تعداد مقالات: 2 | ||
1 | بررسی اثر روش های فرآوری مواد خوراکی بر اجزای تشکیل دهنده پروتئین و کربو هیدرات در سیستم CNC | |
یداله چاشنی دل؛ بهنام قربانی کوکنده؛ حسن حافظیان | ||
مشاهده مقاله | اصل مقاله (397.1 K) | ||
2 | بررسی تغییرات ترکیبات شیمیایی پنیر کوزه ای به روش سنتی و نیمه صنعتی و اثر روشهای نگهداری متفاوت در فواصل زمانی مختلف | |
سید فضل ا.. موسوی؛ سهیلا مرادی بید هندی | ||
مشاهده مقاله | اصل مقاله (1013.53 K) |