صفحه اصلی
صفحه اصلی
مقالات منتشر شده
اصل مقاله
40.13 K
بررسی امکان افزایش فراورده های لبنی با استفاده از شیر گاومیش
پذیرفته شده برای پوستر
عنوان دوره: پنجمین کنگره علوم دامی ایران
نویسندگان
یدالله ترکاشوند
موسسه تحقیقات علوم دامی کشور
چکیده
کلیدواژه ها
لبنیات شیرگاومیش
؛
ویژگی های شیر گاومیش
؛
پنیرهای کشدار
؛
لبنیات سنتی هندوستان