کلیدواژه ها = منابع مختلف پکتینی
تعداد مقالات: 1

1 تاﺛﯿﺮ ﻣﻨﺎﺑﻊ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﭘﮑﺘﯿﻨﯽ ﺑﺮ ﻣﺼﺮف ﺧﻮراک، ﺗﻮﻟﯿﺪ و ﺗﺮﮐﯿﺐ ﺷﯿﺮ در ﮔﺎوﻫﺎی ﺷﯿﺮده ﻫﻠﺸﺘﺎﯾﻦ
مرتضی کردی؛ عباسعلی ناصریان؛ رضا ولی نژاد؛ عبدالمنصور طهماسبی
مشاهده مقاله | اصل مقاله (269.89 K)