مجموعه مقالات کنگره علوم دامی ایران

کلیدواژه ها =
تعداد مقالات: 2

1		بررسی وضعیت میکروبی پنیر آب نمکی (شوراب) تولیدی منطقه لیقوان تبریز
	رجب حسامی راد، راحله نژاد رزمجوی اخگر
	مشاهده مقاله اصل مقاله 1.13 M

2		مقایسه پدیده پروتئولیز در پنیر سنتی لیقوان و پنیر کارخانه ای گلپایگان
	حمیدرضا مهدوی عادلی
	مشاهده مقاله اصل مقاله 375.66 K