مجموعه مقالات کنگره علوم دامی ایران

کلیدواژه ها =
تعداد مقالات: 2

1		بررسی وضعیت میکروبی پنیر آب نمکی (شوراب) تولیدی منطقه لیقوان تبریز
	رجب حسامی راد، راحله نژاد رزمجوی اخگر
	مشاهده مقاله \| اصل مقاله (1.13 MB)

2		مقایسه پدیده پروتئولیز در پنیر سنتی لیقوان و پنیر کارخانه ای گلپایگان
	حمیدرضا مهدوی عادلی
	مشاهده مقاله \| اصل مقاله (375.66 K)