صفحه اصلی
مقالات منتشر شده

استفاده از گونه های مختلف مخمر و آب پنیر غنی شده با ملاس برای تولید پروتئین تک یاخته

پذیرفته شده برای پوستر اصل مقاله (1.05 MB)

عنوان دوره: دومین کنگره علوم دامی و آبزیان کشور

نویسندگان

¹فرشاد زمانی؛ ²حمیدرضا مهدوی؛ ³- همت زاده

¹عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاوزی و منابع طبیعی

²موسسه تحقیقات علوم دامی کشور

³دانشگاه تهران

چکیده

کلیدواژه ها

آب پنیر؛ ملاس؛ مخمر؛ پروتئین تک یاخته؛ رشد سلولی؛ لاکتوز