مجموعه مقالات کنگره علوم دامی ایران

اثرات روش ﻋﻤﻞ آوری ﺧﻮراک و ﻧﻮع آﻧﺰﯾﻢ ﻓﯿﺘﺎز ﺑﺮ ﻋﻤﻠﮑﺮد و ﻏﻠﻈﺖ ﮐﻠﺴﯿﻢ و ﻓﺴﻔﺮ ﺳﺮم ﺧﻮن ﺟﻮﺟﻪ ﻫﺎی ﮔﻮﺷﺘﯽ در دوره آغازین

پذیرفته شده برای پوستر اصل مقاله (357.36 K)

عنوان دوره: پنجمین کنگره علوم دامی ایران

نویسندگان

¹باشگاه ﭘﮋوﻫﺸﮕﺮان ﺟﻮان داﻧﺸﮕﺎه آزاد اﺳﻼﻣﯽ واﺣﺪ ﺧﻮراﺳﮕﺎن

²ﻣﺮﮐﺰ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت ﮐﺸﺎورزی و ﻣﻨﺎﺑﻊ ﻃﺒیعی اصفهان

³داﻧﺸﮕﺎه آزاد اﺳﻼﻣﯽ واﺣﺪ ﺧﻮراﺳﮕﺎن

⁴داﻧﺸﺠﻮی ﮐﺎرﺷﻨﺎﺳﯽ ارﺷﺪ داﻧﺸﮕﺎه آزاد اﺳﻼﻣﯽ واﺣﺪ ﺷﻬﺮﮐﺮد

⁵داﻧﺸﺠﻮی ﮐﺎرﺷﻨﺎﺳﯽ ارﺷﺪ ﻋﻠﻮم دامی

چکیده

کلیدواژه ها

آﻧﺰﯾﻢ ﻓﯿﺘﺎز؛ ﮐﻠﺴﯿﻢ؛ ﻓﺴﻔﺮ؛ ﺳﺮم ﺧﻮن؛ ﺟﻮﺟﻪ ﻫﺎی ﮔﻮﺷﺘﯽ