اثر شاخ و برگ درخت کنار و روغن آفتابگردان بر کیفیت و میزان اکسیداسیون چربی گوشت بزغاله های عدنی

پذیرفته شده برای پوستر اصل مقاله (583.69 K)

عنوان دوره: هشتمین کنگره علوم دامی ایران

¹محمود دشتی زاده؛ ²محسن ساری

¹دانشجوی دکتری تغذیه دام، گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان و عضو هیات علمی بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان بوشهر، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بوشهر، ایران

²عضو هیأت علمی گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان

شاخ و برگ کنار؛ بزغاله عدنی؛ روغن آفتابگردان؛ کیفیت گوشت؛ اکسیداسیون چربی گوشت؛ پروتئین