مجموعه مقالات کنگره علوم دامی ایران

اثر زردچوبه، آویشن و دارچین بر خصوصیات لاشه و پایداری اکسیداتیو گوشت در جوجه های گوشتی

پذیرفته شده برای پوستر اصل مقاله (38.24 K)

عنوان دوره: پنجمین کنگره علوم دامی ایران

نویسندگان

¹مریم محمدامینی؛ ²عبدالله حسینی؛ ³فرید شریعتمداری

¹کارشناسی ارشد دانشگاه تربیت مدرس

²استادیار موسسه تحقیقات علوم دامی کشور

³استاد دانشگاه تربیت مدرس

چکیده

کلیدواژه ها

زردچوبه؛ آویشن؛ دارچین؛ لاشه؛ اکسیداتیو؛ گوشت؛ جوجه گوشتی