صفحه اصلی
مقالات منتشر شده

اثرات آنتیاکسیدانی α-توکوفرول استات، پوست و عصاره پوست انار در جیره های حاوی روغن ماهی بر کیفیت گوشت ران جوجه های گوشتی

پذیرفته شده برای پوستر اصل مقاله (438.99 K)

عنوان دوره: ششمین کنگره علوم دامی ایران

نویسندگان

¹حسن صالح؛ ²ابوالقاسم گلیان؛ ²حسن کرمانشاهی؛ ³محمدجواد آگاه؛ ¹محمدطاهر میرکزهی

¹استادیار تغذیه طیور مجتمع آموزش عالی سراوان،

²استاد تغذیه طیور دانشگاه فردوسی مشهد

³استادیار پژوهشی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی فارس

چکیده

کلیدواژه ها

گوشت مرغ؛ اسیدهای چرب؛ آنتیاکسیدان؛ پوست انار؛ ترکیبات فنلی؛ انار